Selbst eingelegtes Fleisch ist einfach das beste! Zum Rezept:

5 EL Öl

2 kleine Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

2 TL Paprika, rosenscharf

2 TL Meersalz

4 EL Apfelsaft

2 EL Honig

5 TL Senf

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Zwiebeln und Knoblauch möglichst klein schneiden. 

Mit den anderen Zutaten vermengen.

Das Fleisch mindestens 3 Stunden einlegen.