Parmesan-Schinken Gnocchi
500gr Gnocchi
1 Zwiebel
5 Scheiben roher Schinken
100ml Sahne
100ml Milch
1 Knoblauchzehe
75gr Parmesan (gerieben)
Petersilie (gehackt)
Salz Pfeffer
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Gnocchi in Salzwasser 2 Minuten kochen.
Zwiebel und Schinken klein schneiden.
Die Zwiebel in Öl andünsten.
Schinken dazugeben und braten.
Knoblauch dazu geben.
Mit Sahne und Milch ablöschen.
50gr Parmesan rein rühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gnocchi dazugeben und unterrühren.
Gnocchi dazugeben und unterrühren.
Mit Petersilie und geriebenem Parmesan garnieren.
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